Avui a Els Matins han convidat als màxims responsables d’aquest projecte anomenat PIC. Es tracta d’un projecte, cito: “… és un programa de recerca interdisciplinari sobre la societat de la informació a Catalunya que han portat a terme investigadors de l’Internet Interdisciplinary Institute (IN3) de la UOC …”. Pel que he arribat a sentir (poc que he arribat tard!) han intentat fer una mena d’anàlisis de la situació de Catalunya en aquesta nova societat de la informació que sorgia, i es que el projecte el van començar l’any 2000 en època del Presi Pujol, qui ho diria que ja hem tingut dos “presis” més …

Algunes del es conclusions que he pogut sentir era que a partir dels 55 anys, a les persones els hi és més difícil endinsar-se en les noves tecnologies (parlem sempre en l’àmbit català), que els joves usuaris d’internet, són més sociables, més autònoms, més lliures, més emprenedors i que és preocupen molt més per les coses.

Us deixo la pàgina web, que per cert una de les coses que m’ha agradat es que l’estudi, projecte com li voleu dir, es troba sota llicencia Creative Commons

ACTUALITZACIÓ: Ara llegeixo un article a l’Avui que també en parla

Share This

És cert que es fa una mica pesada tanta moda 2.0 i que a vegades ens pot portar a pensar en aquell mític llibre de “1001 inventos estudipos, inutiles y japoneses”, aquestes aplicacions web 2.0 acostumen a sortir un dia a dalt de tot de clons de digg i ser algo passatjer, això si com em va dir Sharek hi haurà un cercle viciós que les farà tornar a pujar dalt.

Doncs avui us parlo d’una cosa que vaig veure a Xataka l’altre dia, es tracta de Alarmd, un servei d’alarmes 2.0 que et mostra avisos del tipus que vulguis, des de reproduir vídeos del YouTube fins a reproduir una radio de Last·FM, aquesta última opció és la que m’ha atret més, i es que sóc un enamorat de Last·FM …

Share This

Com haureu llegit molts i molts cops, diuen que l’esmorzar ha de ser la ingesta d’aliments més important del dia, doncs hem de tenir energies per aguantar tota una jornada laboral o educativa que molts cops desconeixem lo feixuga que serà. Tampoc això és sinònim d’un esmorzar excessiu, i siguem sincers, volem dormir més i tenim poc temps pel matí. Ara veureu que tampoc s’exigeix massa temps per gaudir d’un esmorzar saludable i equilibrat, i a més veurem que ens aporta cada cosa.

Exemple

• Suc de taronja natural
• Pa amb tomàquet o pa torrat amb oli i sal
• Llet de soja
• Cereals
• Fruits secs
• Embotit

Comencem per preparar i ficar el pa a la torradora i calentar o treureli la fredor (important) de la llet de soja, mentre es realitzen aquest processos dels quals no hem d’estar integrament prepararem el suc de taronja de dues taronjes, que donen per a un got ben bo.

Temps utilitzat 2′

Jo em prendria el suc ara, ja que les vitamines que pot portar aquest suc són poc resistents a la llum i segons quines temperatures o sigui que un cop exprimit, cap a dins!.

Seguim amb la resta de la preparació, amanim el pa torrat o amb tomàquet amb oli i sal (30″), i ja el tenim apunt per combinar-lo amb l’embotit i els fruit secs.

Per acabar, el vas de llet de soja, amb una mica de cereals i galetes. Afegir els cereals (30″)

Com veieu amb menys de 5 minuts podem preparar un esmorzar saludable, i aproximadament amb uns 10-15 minuts podem consumir-lo. Comput global per a un esmorzar nutritiu i saludable: Entre 15 i 20 minuts

Molt maco, que ens aporta aquest esmorzar?

• Suc de taronja: Antioxidants, Vitamina C i A, àcid fòlic, potassi, magnesi, calci
• Pa (si es sense gluten, millor): Hidrats de carboni (midó), vitamines B₁, B₂, B₆, magnesi, fòsfor i potassi. L’acompanyem amb oli d’oliva que conté àcids grassos insaturats i antioxidants.
• Embotit (segons el que elegim, exemple de pernil salat curat): Àcids grassos insaturats, proteïnes, vitamines B₁, B₆ i zinc.
• Fruits secs: Molt energètics (per tant calòrics), vitamines E, B₁, B₂, B₆, ferro, fòsfor, zinc, potassi, seleni i àcids grassos insaturats.
• Cereals: Hidrats de carboni, proteïnes, fibra, vitamines A, B, C, i alguns minerals.
• Llet de soja: Calci, fòsfor, magnesi, ferro, zinc, Vitamines A, C, E, B₁, B₂, B₆ i proteïnes que ajuden a reduir els triglicèrids, conté àcids grassos omega 3, 6 i 9

Haig de dir que he volgut destacar els components més abundants de cada aliment, i no tots, ja que són molts i la majoria en quantitats inapreciables per a l’organisme. A més a més he intentat fer un esmorzar comú i econòmic que pot estar subjecte a moltes variacions. Per exemple, enlloc de suc de taronja, aocstumo també a fer suc de kiwi, que conté un contingut en vitamina C, practicament el doble que el de la taronja.

Enllaços relacionats: Propietats nutritives dels fruits secs, taronja, llet de soja.

Share This

Share This

Estic segur que més d’un en la vostre adolescència havíeu catat aquest joc

Share This